Mousse di yogurt e fragole
Buon sabato a tutti!!! Ma avete iniziato ad andare al mare? Io non ancora, la domenica il tempo nemmeno se lo facesse a posto è sempre brutto.....speriamo che da ora in poi migliori visto che siamo quasi a luglio...va bè bando alle ciance..passiamo alla fresca ricettina di oggi...una ghiotta mousse di fragole che avevo usato per fare questa cheese cake. Ecco la ricettina......
250 gr. di yogurt alla fragola
100 ml di panna giù zuccherata io ho usato la panna vegetale Hulalà
1 cucchiaino di zucchero a velo
2,5 gr. di colla di pesce
150g di fragole
Mettiamo a bagno la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti poi la strizziamo e la sciogliamo in un pentolino con 1 cucchiaio di acqua, sul fuoco. Spegnamo e lasciamo freddare un po', quindi la versiamo nello yogurt che avremo estratto mezz'ora prima dal frigorifero, e mescoliamo rapidamente. Aggiungiamo lo zucchero, mescoliamo. Montiamo la panna e la uniamo allo yogurt delicatamente per non smontarla. Prepariamo delle coppette, mettere sul fondo delle fragole tagliate a pezzetti poi la mousse e per decorare qualche fragola intera. Mettere in frigo per un paio d'ore...servire e mangiare lentamente.....
Buona!!! E che belle foto!!!!!
RispondiEliminaUn bacione
io ancora non sono stata al mare ma poco male...sono tra i pochissimi a cui non piace(ad eccezione di spiagge incontaminate e poco frequentate che in questo periodo è rarissimo trovare!). Il caldo quindi lo combatto con una buona dose di pazienza, tante docce fredde e piatti freschi come questa tua deliziosa mousse! golosissima e fresca! slurp!
RispondiEliminabuon fine settimana!
Benedetta
Amore dolce che ricetta che hai postato!! bellissima da vedere e buonissima da mangiare!!! Bravissima tesoro!! Il mare? prima o poi riuscirò a metterci il piedino!! Un bacione cara, è bello riuscire a passare per godermi le tue bontà!! Un bacione tesoro, tua omonima, Maria Luisa.
RispondiEliminaE la creano davvero l'atmosfera queste coppette meravigliose! Maluu me ne prepari una? la devo provare la mousse di yogurt e fragole
RispondiEliminamousse deliziosa...ed anche io non ho ancora visto il mare (e chissà se lo vedrò...forse l'acqua di lago...).
RispondiEliminaE insisti che bisogna mangiare lentamente!!!grrr...e tu allora moooolto lentamente smettila di mettere tutti questi abbinamenti panna e fragole!!!basta...non vengo piu' a trovarti...in questa cucina si ingrassa!!!
RispondiEliminagolosissimaaaaaaaaaaaaaaa
RispondiEliminaAccipicchia che golosità questa mousse! Guarda se l'avessi qui me la mangerei subito! Buon fine settimana Maria Luisa, ciao SILVIA
RispondiEliminaChe meraviglia, una super golosità...affondare morbidamente quel cucchiaino e portarselo in bocca è una vera goduria...buona domenica, ciao.
RispondiEliminama tu inviti a nozze la mia golosità così!!! deliziosaaa!
RispondiEliminami piace tantissimoooo!
RispondiEliminaqueste coppette sono una vera golosità!!!!!
RispondiEliminaMalùùùùùùù,è ottima l ho appena fatta!! Baci, Catia
RispondiEliminaChe meraviglia! Devo dire ai miei padroncini di farla, così poi se sono entrambi di luna buona magari mi fanno leccare le coppette!! Gnam ho già l'acquolina in bocca!
RispondiEliminaBau bau!
Mirty barboncinaincucina