Cesto di pasta di pane con panini

Cosa c'è di più simpatico che servire i panini in un cesto fatto di pane? Oggi vi presento due modi di prepararlo, uno più elaborato e uno più semplice per quando si ha poco tempo....
Ingredienti:
1/2 kg. di farina,
mezzo cubetto di lievito,
sale e acqua q.b.
3-4 cucchiai di olio.
Procedimento:
preparare l'impasto e far lievitare fino al raddoppio, riprenderlo e stenderlo, preparare uno stampo su cui preparare, la prima volta lo avevo ricoperto con carta stagnola, ma ho capito che non va bene, perchè poi l'impasto cresce e si arrotola intorno alla carta, mentre invece la soluzione migliore è la carta forno, metterla sullo stampo e poi intrecciare dei rotolini di pasta, conviene pesarli, in modo che siano tutti uguali, alla fine fare una treccia con la pasta e metterla sulla base dello stampo.

Se invece si ha poco tempo si può preparare in questo modo, si stende la pasta e si mette sulla base dello stampo, sempre con carta forno, poi ho fatto delle trecce e le ho messe a mò di manico,lasciare lievitare per altri 30 minuti, spennellare sempre con uovo e infornare a 180° per 30 minuti circa. Spero di essere stata chiara e che le foto riescano a spiegare bene....la ricetta dei panini la trovate qui. Grazie a tutti della vostra presenza e al prossimo post!