Coppa golosa con fragole e crema allo yogurt

Ciao a tutti, oggi è il 1° Maggio, festa del lavoro, ovvero festa del lavoro che non c'è, visto che la nazione è  attraversata da una crisi profonda di cui non si riesce a intravedere la fine. Speriamo solo che da ora in poi chi "deve" si adoperi per riportare la dignità al Paese creando lavoro per tutti...
Maggio è anche l'inizio di temperature più alte, anzi per la verità oggi in alcune regioni è anche molto alta, e allora un bel dolcino fresco con un  frutto buonissimo come le fragole e che si fa in pochi minuti ci sta bene no?  Andiamo in cucina?

300 gr. di fragole,
succo di limone,
due cucchiai di zucchero,
2 cucchiai di acqua,
10 savoiardi,
granella di nocciole.
Crema allo yogurt
2 tuorli ,
150 gr zucchero,
50 gr farina,
500 ml latte freddo,
1 bustina vanillina,
scorza di limone,
un vasetto di yogurt a fragola,
150 ml di panna montata

Tagliare le fragole a pezzettini e metterle a macerare con due cucchiai di zucchero, il succo del limone e due cucchiai di acqua in modo da avere del succo di fragole. Montare la panna.
 Prepariamo la crema pasticcera: sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido. Aggiungere lentamente la farina setacciata e continuare a mescolare evitando la formazione di grumi. Appena il composto sara' morbido e liscio versare molto lentamente il latte freddo, mescolando in continuazione. Infine aggiungete la scorza di limone grattugiata e la vanillina. Mettete sul fuoco e portate ad ebollizione, mescolando sempre. Quando bolle abbassate la fiamma e fate cuocere: per circa 3/4 minuti. Una volta raffreddata aggiungere lo yogurt e la panna montata, amalgamare bene. Spezzettare i savoiardi e inzupparli nel liquido delle fragole, metterli nelle coppe, alternare la crema allo yogurt e le fragole a pezzettini, terminare con una decorazione di fragole e della granella di nocciole, mettere una mezz'ora i frigo e ....buon appetitooo!!!