Millefoglie con savoiardi e crema diplomatica

Ciao a tutti, innanzitutto ringrazio tutti quelli che mi hanno lasciato dei commenti molto carini nel post precedente e tutti quelli che mio hanno mandato mp su fb per sapere come stavo...grazie davvero di cuore...allora..sto meglio, sto facendo ancora la cura ma posso dire di stare bene, specialmente rispetto a 15 giorni fa quando stavo talmente male che sono dovuta andare al pronto soccorso...quindi ora va benissimo!!!! Inutile dirvi che appena mi sono sentita meglio ho pensato di fare un dolcino...tra le urla di mia figlia e le "partacce" delle mie amiche....ma io ferma non ci posso stare..checepossofà? ed ecco che mi sono inventata questo dolce veloce  con quello che avevo in casa....base pronta di pasta sfoglia, savoiardi e crema...avevo anche delle gocce di cioccolato, ma non troppe, per cui ho usato anche delle codette al cioccolato da mettere nella crema...ricettina?

 

3 rettangoli di sfoglia,
gocce di cioccolato fondente,
zucchero a velo,
savoiardi,
latte q.b.
granella di nocciole
Per la crema diplomatica: 
crema pasticcera:
500 ml di latte,
50 gr. di farina,
6 tuorli di uova,
150 gr. di zucchero,
buccia di limone.
crema chantilly:
500 gr. di panna fresca,
100 gr. di zucchero a velo,
vaniglia.

 Preparare la crema pasticcera....sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido. Aggiungere lentamente la farina setacciata e continuare a mescolare per evitare che si formino i grumi. Appena il composto sara' morbido e liscio versare molto lentamente il latte tiepido, mescolando in continuazione. Infine aggiungete la scorza di limone grattugiata. Mettete sul fuoco e portate ad ebollizione, mescolando sempre. Quando bolle abbassate la fiamma e fate cuocere: per circa 3/4 minuti.
Prepariamo ora la crema chantilly: montare la panna con la vaniglia e sempre sbattendo, aggiungete gradatamente lo  zucchero a velo. Mescolare delicatamente le due creme aggiungere le gocce di cioccolato e far raffreddare.

Mettere la prima sfoglia in un vassoio, stendere una parte di crema e poi i savoiardi, tagliandoli nella stessa misura della sfoglia, spennellarli con del latte, spalmare altra crema e poi il secondo rettangolo di sfoglia, ripetere con la crema, i savoiardi spennellati, altra crema e in ultimo la terza sfoglia. Spolverare di zucchero a velo la superfice e decorare i lati con granella di nocciole. Mettere in frigo almeno un paio d'ore prima di servirla e...buon appetito!!!