Uovo di cioccolato e auguri di Buona Pasqua

Ciao a tutti, ci ho provato anch'io...ho fatto l'uovo... dopo aver cercato per mare e per  monti lo stampo finalmente a due giorni dalla Pasqua ci sono riuscita e ci ho provato...dopo il primo esperimento finito male ci ho riprovato..perchè ho la testa dura!   Non è venuto benissimo, ma come prima volta mi accontento...spero di migliorare con il tempo....mi hanno aiutato i consigli della mia amica Makenia , grazie Marì!
Ricettina?

500 gr. di cioccolato fondente o al latte, per me cioccolato Gardini
decorazioni  a piacere.

Prima di tutto bisogna temperare il cioccolato, c'è il sistema tecnico e quello casalingo, ovviamente ho scelto l'ultimo, che consiste nel far sciogliere a bagnomaria 3/4 del  cioccolato  tagliato a scaglie, quindi 375 gr. Quando  è fuso togliere il recipiente dal fuoco ed aggiungervi i rimanenti 125 gr.  di cioccolato, mescolare bene e far raffreddare. Il cioccolato dev’essere totalmente sciolto e quindi anche  la temperatura dovrebbe scendere. A questo punto il cioccolato è ben temperato e si versa nella forma con un mestolo fino a raggiungere un terzo abbondante dello stampo, il quale va mosso leggermente in modo da ricoprire tutta la superficie dell'uovo. Si rovescia poi lo stampo su una placca per eliminare il cioccolato in eccesso. Mettere in frigo per una mezz'ora. Togliere ora i due gusci di uova dagli stampi, togliere le eventuali sbavature con un coltello.

 Per incollarli tra di loro ne ho messo uno su una placca calda che con il calore ha iniziato a sciogliersi, li ho uniti e formato il mio uovo...ero talmente intenta...che mi sono dimenticata di mettere una sorpresa!!! E va bè, pazienza... L'ho decorato con fiorellini di zucchero e con la pasta di zucchero con la quale ho personalizzato l'uovo!!!!

 E questa ricetta pasquale, approfitto per fare gli auguri di una serena Pasqua a tutti quelli che passano di qua!!! Un abbraccio e un bacio a tutti!!!