Ciambella all'arancia e noci

Salve a tutti, ieri una giornata da dimenticare....una tempesta di neve si è abbattuta nella mia zona, talmente tremenda  da far saltare anche la corrente elettrica, dalle 2 di notte alle 18 di ieri sera, inoltre sono cadute tegole dal tetto tanto che ci hanno dovuto mettere le transenne davanti casa...insomma  una giornatina niente male...ma comunque so che questa è la situazione nella maggior parte delle nostre regioni..a voi come è andata? Ve bè consoliamoci con un ghiotto dolcino, per la precisone è una  ciambella all'arancia che è venuta davvero buonissima..ecco la ricetta...

Per la ciambella
300 gr. di farina,
250 gr. di zucchero
3 uova,
1 vasetto di yogurt  alla vaniglia,
100 ml di olio di girasole,
il succo di un arancia,
noci tritate, io Noci Life
una bustina di lievito per dolci.
Per la glassa
150 gr. di zucchero a velo S.Martino
succo di arancia q.b.
Per la decorazione
1 bicchiere di acqua,
50 gr. di zucchero,
fette di arancia,
noci intere.

Sbattere le uova con lo zucchero per 15 minuti, man mano aggiungere tutti gli ingredienti, per ultimo il lievito. Mettere in una teglia imburrata e infarinata, a meno che non sia di silicone. Infornare a 180° per 35-40 minuti. Far raffreddare. Preparare uno sciroppo con l'acqua e lo zucchero, far bollire per qualche minuto, immergere le fettine di arancia tagliate sottili. Far intiepidire e mettere in frigo fino al momento di usarle.
Preparare la glassa  mescolando lo zucchero a velo ed il succo d’arancia e spalmarla sulla torta, decorare con le fette di arancia.