Crostata alle ciliege e bellissimo regalo

Salve a tutti, sono talmente contenta di un regalo che ho ricevuto che volevo rendere partecipe anche voi...l'ho ricevuto dalla Ditta  PAVONI , la quale ha scelto 3 delle mie ricette per pubblicarle sul loro sito e in regalo mi hanno mandato 6  stampi meravigliosi....

oggi ho scelto di adoperare l'easycake che è una tortiera a cerniera con piatto in vetro per fare questa gustosissima crostata, ve la consiglio perchè è davvero buonissima, l'idea l'ho presa dal blog Idee Ricette  che ringrazio.....ecco la ricetta....

 Per la pasta frolla:

- 250 g di farina 0 MOLINO CHIAVAZZA
- mezza bustina di lievito
- 90 gr di burro
- 60 gr di zucchero
- vanillina
- scorza di limone grattugiata
- 1 uovo
- 1-2 cucchiai di latte
- sale

 Per il ripieno:
- 1 kg di ciliege fresche  denocciolate
- 30 g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella macinata

Ingredienti per il crumble:

- 100 g di farina
- 50 g di burro
- 30 g di zucchero

Impastare tutti gli ingredienti, formare una palla e metterla in frigo per circa un' ora.
Intanto lavate le ciliege e togliete il nocciolo.
 Prendete una tortiera apribile, imburratela e infarinatela,stendere la pasta frolla sul fondo e bucherellare con i rebbi di una forchetta.
Nel frattempo mescolare 30 gr di zucchero con il cucchiaino di cannella.
Coprire la pasta frolla con un primo strato di ciliegie, cospargere le ciliege con parte dello zucchero mescolato alla cannella e ripetere l’operazione fino ad esaurimento delle ciliegie e dello zucchero.

A questo punto preparate il crumble mettendo in un contenitore farina, burro e zucchero. Lavorate gli ingredienti fino ad ottenere un impasto sbriciolato (da crumble, appunto).Sbriciolate il crumble sopra la frutta ed infornate a 160 C° per circa 40 minuti . Fate raffreddare e gustatela lentamente.....

Con questa ricetta partecipo al contest Una tira l'altra del blog Zampette in pasta