Fiori dolci di frolla

Salve a tutti, oggi vi volevo presentare una "dolce" ricetta, dei fiorellini di frolla, ho visto il procedimento in rete, ma non so di preciso chi è l'autore, e poi l'ho personalizzata a modo mio, effettivamente è molto semplice e può essere decorata in mille modi a seconda dei gusti, ecco la ricetta:

Per la pasta frolla:
300 gr. di miscela di  farina e lievito  MOLINO CHIAVAZZA
1 uovo + 1 tuorlo
80 gr. di zucchero
130 gr. di burro
buccia grattugiata di limone
Crema pasticcera
cioccolato,
fragole,
codette varie.
Occorrono dei pirottini e una formina a forma di fiore

Preparare la pasta frolla...   
 Mettere sul tavolo la farina disposta a fontana e versarvi l'uovo e il tuorlo. Aggiungere lo zucchero ed il burro che avrete precedentemente lavorato con la mano, la raschiatura di un limone ed un pizzico di sale. Impastare il composto e lasciarlo riposare per circa 40 minuti in un luogo fresco coperto con un canovaccio.Preparare anche la crema pasticcera e farla raffreddare. Riprendere la pasta frolla, lavorarla un pochino, stenderla e con la formina ritagliare tanti fiori, metterli  tipo "vestito" sui pirottini capovolti, disporli sulla placca del forno caldo e cuocerli a 180° per 15-20 minuti.  Dopo averli fatti raffreddare togliere i pirottini e riempirli con la crema, il cioccolato ecc. e decorarli a piacere.....non dimenticate di mangiarli molto lentamente.....