Semifreddo di panettone con mousse all'arancia rossa

Poco tempo fa l' Azienda Loison mi ha mandato dei magnifici panettoni per partecipare alla loro iniziativa L'insolito Panettone perchè  vorrebbero che  questo buonissimo dolce sia protagonista sulle nostre tavole non solo a Natale ma tutto l'anno e quindi ho pensato di fare questo semifreddo che è piaciuto molto a casa mia....

1 panettone Loison
Per la bagna: 
4 arance rosse e Gran Marnier q.b.
Per la mousse all'arancia:
2 arance rosse,
160 gr. di zucchero a velo,
2 fogli di gelatina,
4 cucchiai di Gran Marnier,
2 dl. di panna fresca
2 albumi.
Per la guarnizione:
panna montata,
fette di arancia

  Preparare la mousse...grattuggiare la scorza di un arancia poi spremerle tutte, unire al succo ottenuto 100 gr. di zucchero a velo e la scorza e frullare tutto al mixer. Sciogliere i fogli di gelatina ammorbiditi in acqua fredda e strizzati in 2-3 cucchiai del succo di arancia scaldato, versarlo nell'altro succo e unire il Gran Marnier. Montare la panna ben fredda e separatamente gli albumi a neve con lo zucchero a velo rimasto. Incorporare delicatamente al succo di arancia prima la panna montata e poi gli albumi a neve. Mettere in frigo e far addensare.   
Premere le arance per la bagna e aggiungere il Gran marnier,tagliare il panettone a fette e  rivestire uno stampo da plum-cake con fogli di pellicola trasparente, disporre le fette di panettone spennellare con la bagna, spalmare con la mousse, continuare fino alla fine degli ingredienti.
 Mettere in frigo, io l'ho preparato il giorno prima, così era ben sodo, mi era rimasta della mousse all'arancia, ci ho aggiunto della panna montata e l'ho usato per la decorazione, ho aggiunto delle fettine di arancia e..ce lo siamo mangiati molto, molto volentieri!!!!