Brioches dell'ultimo minuto!

Noi che... amiamo cucinare, noi che... amiamo stare con "le mani in pasta" noi che.....oltre il nostro piccolo blog abbiamo anche tante cose da fare.....a volte non riusciamo a fare tutto a quel punto l'unica soluzione è di chiamare i rinforzi  !! Ed ecco che arrivano in nostro soccorso i preparati veloci, buoni e salva-situazioni.....in questo caso a darmi una mano è stata la farina PAN BRIOCHE del MOLINO SPADONI, volevo fare le brioches per la mattina dopo per la colazione ma il tempo era poco quindi ho eseguito la ricetta che c'è sulla confezione in  poco tempo, messo a lievitare e cotto, e voilà la colazione era salva...
Volete sapere come ho fatto? andiamo!

500 gr. di farina Spadoni per Pan Brioches,
200 gr. di acqua liepida,
un tuorlo e un pochino di latte per spennellare,
granella di zucchero,
Nutella per farcire.

Si può preparare sia a mano che nel robot, come ho fatto io...versare nel robot la farina, il lievito che è contenuto nella busta e poco per volta l'acqua tiepida, lavorarlo per pochi minuti finchè l'impasto diventa liscio e omogeneo, coprire con un panno e lasciar lievitare al caldo per 30 minuti. Dividere l'impasto in palline da da 50 gr. ognuna arrotondandole bene, appoggiarle sulla placca da forno con carta aderente e farle lievitare ancora per 3 ore, spennellarle con uovo e latte e aggiungere della granella di zucchero, infornare a 180° per 20 minuti circa. Una volta cotte farcirle come più ci piace io ho messo la nutella!!!  Sono buonissime e profumatissime...

Con lo stesso impasto ho fatto anche le brioches "col tuppo".......