Muffin allegri con sorpresa al cioccolato

Eccomi, mi sono messa subito al lavoro dopo che mi è arrivato il campionario  della Pavoni, e con questi bellissimi pirottini sono venuti fuori questi buonissimi e simpatici muffins,l'idea mi è venuta all'improvviso e li ho preparati con quello che avevo in casa, devo dire che ho fatto anche una piacevole scoperta con il germe di grano  della Molino Rossetto, che non avevo mai provato, e vi assicuro che dà un gusto speciale, e poi ho utilizzato la Philadelphia nell'impasto, che li ha resi morbidissimi, va bè, ora vi spiego bene questa ricetta....

Ingredienti:
200 gr. di farina con amido Molino Rossetto,
50 gr. di germe di grano tostato Molino Rossetto,
150 gr. di zucchero
80 gr. di burro,
100 gr. di philadelphia,
100 ml di latte,
2 uova,
2 cucchiaini di lievito Pan degli angeli,
un pizzico di cannella,
cioccolato fondente.
Per le decorazioni:
glassa,
coloranti alimentari,
decorazioni a piacere.
Procedimento:
Far sciogliere il burro e farlo intiepidire, montare la philadelphia con lo zucchero, aggiungere le uova, il latte, le farine la cannella e per ultimo il lievito. Preparare gli stampini, versare un cucchiaio di impasto e mettere nel mezzo un pezzetto di cioccolato, aggiungere un altro cucchiaio di impasto, non deve superare i tre quarti dello stampino. Infornare a 170-180° per 23-30 minuti o almeno finchè non siano dorati e cotti all'interno con la prova stecchino. Decorare con glassa colorata, confetti, soggetti in mmf...insomma come la vostra fantasia vi suggerisce.....