Cornettone salato con salsiccia, friarielli e provola affumicata

Vi è mai capitato di dover preparare la cena e non sapere cosa fare?  A me succede spesso...l'altra sera era anche tardi, cosa cucino?...panico...apro e chiudo il frigo...avevo avanzati dal pranzo dei broccoli di rape (friarielli in campania) con la salsiccia e della provola affumicata, tipici prodotti campani che continuiamo a preferire anche vivendo in Toscana, allora li guardo, penso di portare di nuovo in tavola quelli...poi penso che qualcuno storcerà il naso....allora ecco...si accende la lampadina....li infilo in un impasto..nooo!! è tardi non ce la faccio...aspè..un'altra lampadina....sono andata a guardare tra i miei prodotti della Molino Rossetto e ho visto la farina con lievito, ecco..trovata la soluzione...però volevo fare un involucro diverso, non il solito calzone , ho chiesto consiglio alle mie care amiche cuoche, mi hanno dato delle idee, poi dopo aver preparato l'impasto, inizio a stenderlo e... mi viene a punta...la terza lampadina....ecco!!! faccio un cornettone!!! Che dite, vi può interessare la ricettina? Mi sembra di aver sentito qualche si..allora vado...
Ingredienti:
500 gr. di Farina Rossetto con lievito
sale,
75 ml di olio evo,
un bicchiere di acqua tiepido,
mezzo cucchiaino di zucchero.
Ripieno:
broccoli,
salsiccia spellata,
provola affumicata.
Procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti, fare una palla, stenderla a forma di triangolo, aggiungere il ripieno e arrotolare dando la forma di un cornetto, spennellare con del latte, io ho aggiunto dei semi di sesamo,  perchè mi piacciono molto, infornare a 180° per 40 minuti circa. Servire caldo e filante....che dire....non è rimasta nemmeno una fetta....