Semifreddo al torrone

Vi sembrerà strano ma io avevo ancora un pezzo di torrone da Natale!!! Mi dispiaceva buttarlo e pensavo e ripensavo alla maniera con cui utilizzarlo, allora mi sono messa a girare per blog e ho trovato una ricetta semplice su Kucinare.it, ha bisogno anche di pochi ingredienti ma vi assicuro che è di una bonta.....ve la spiego....
Ingredienti:
Latte condensato una confezione, ovvero 170 gr.
180g di torrone
500g di panna fresca.
Procedimento:
Tritare il torrone, montare per alcuni minuti il latte condensato freddo di frigorifero, montare la panna.

Unire due terzi del torrone al latte condensato con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unire la panna montata: incorporarne un paio di cucchiai per ammorbidire il composto di latte e torrone e, una volta ammorbidito, aggiungere il resto della panna in un paio di riprese facendo attenzione a non smontare il composto.
Versare il composto o in uno stampo da plum cake o in stampini monouso, come ho fatto io, ricoprire gli stampi con pellicola trasparente e mettere nel congelatore per almeno un paio d'ore, li ho serviti con una salsa al cioccolato fondente e panna con guarnizione con mandorle, era davvero delicato e molto buono, provare per credere!!!

con questa  ricetta partecipo alla raccolta di Menta e cioccolato



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