Fette di tacchino a rotolo

Non so a casa vostra, ma a casa mia quando faccio le fette di petto di tacchino, storgono il naso, se riesco a dargliele una volta la seconda volta non le guardano nemmeno, allora per cambiare "minestra" ho pensato di farci un rollè, ho messo le fette in fila sovrapponendole, un foglio di carta da forno sopra e con il mattarello le ho stese un pò, sopra ci ho messo una frittata, fettine di formaggio e fette di prosciutto cotto, poi ho arrotolato e legato, con tanta fatica perchè mi "scappava" :D quando ci sono riuscita l'ho salato, pepato e l'ho messo in una pentola con olio e burro e l'ho fatto rosolare, ho aggiunto vino bianco, un pò di brodo e fatto cuocere, alla fine l'ho tagliato a fette e fatto addensare il sugo, era veramente buono, è finito tutto....e io ho consumato tutto il petto di tacchino!