Tagliatelle zucchine e gamberetti
Queste tagliatelle sono proprio da leccarsi "i baffi"! E' un piatto molto semplice e veloce anche se non molto light!
Ingredienti:
500 gr. di tagliatelle,(meglio se fatte a mano)!
500 gr di gamberetti sgusciati
5 zucchine
1 spicchio d’aglio
sale
pepe
olio extravergine d’oliva
panna da cucina
Procedimento:
Pulire e affettare le zucchine in rondelle sottilissime, far imbiondire uno spicchio d’aglio nell'olio in una padella antiaderente, aggiungere le zucchine e far rosolare lentamente. Intanto bollire i gamberetti in acqua salata per qualche minuto, scolarli
e aggiungerli nella padella con le zucchine, aggiustare di sale e pepe.
Intanto lessare le tagliatelle e scolarle, farle saltare in padella insieme a zucchine e gamberetti aggiungere un pò di panna da cucina e mantecare per qualche minuto e....buon appetito!!
che meraviglia questa pasta!!! che fameeee...
RispondiEliminaBuonissime queste tagliatelle!
RispondiEliminasquisito.. da leccarsi il piatto...
RispondiEliminati lascio il mio nuovo indirizzo
http://unpodibricioleincucina.blogspot.com/
se ti và passa a trovarmi.. ^_^
mercy
..grazie a tutte, e certo che vengo a trovarti Anna, anzi, arrivo subito!!!
RispondiEliminamalù buonissimo il condimento zucchine gamberetti panna. Spiegazione chiarissima, ma la panna non va aggiunta prima della pasta per farla restringere un pochino?
RispondiEliminaCiao bella mimì, si potrebbe anche fare come dici tu, certo, però io lo faccio così come se fosse una mantecatura, cioè aggiungo la panna alla fine in modo che legandosi alla pasta la rende cremosa. baci, baci
RispondiEliminaChe coincidenza! Ieri l'ho fatta identica, in quantità diverse, ma con lo stesso procedimento! E' davvero buonissima! La adoro questa pasta! Se ti può interessare, in + ho aggiunto la cremina ricavata dalle teste e buccie dei gamberi, passandoli al passatutto. Il risultato? Davvero divino! Ciao malù! Buona serata!
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