Cake salato

Questa ciambella salata è ottima, ve la consiglio, l'aveva fatta tempo fa la dolce Francesca, ecco la ricetta...

4 uova
200 g di farina
50 g di parmigiano o grana
1 cucchiaino di sale
100 g latte
100 g olio
3 fette spesse di prosciutto cotto tagliate a cubetti
15/20 olive verdi snocciolate e fatte a pezzetti
2 fette spesse di provola tagliate a cubetti
1 bustina di lievito per torte salate

Sbattere le uova e ho aggiungere il sale,il formaggio grattato, l’olio e latte, unire la farina con il lievito e mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio. Unire il prosciutto e la provola a cubetti e le olive. Imburrare e infarinare lo stampo e versare il composto. Infornare nel forno preriscaldato a 180° per circa 40-45 minuti.


Con questa ricetta partecipo alla raccolta TORTA SALATA I LOVE YOU del blog Cucina Deliziosa