martedì 19 novembre 2013

Plumcake alla ricotta al profumo di arancia


Ciao a tutti, credo che la ricotta nei dolci sia un ingrediente ottimo perchè li rende morbidi, soffici e delicati, per questo un giorno volevo fare un dolcino da portare a una riunione, (perchè anche a una riunione un dolcino mette tutti d'accordo ) avevo della ricotta da consumare e ne è venuto fuori un semplice plumcake molto morbido e profumato anche perchè ho aggiunto il succo di un'arancia e delle gocce di cioccolato. Ricettina?


240 gr. di ricotta,
190 gr. di farina ,
190 gr. di zucchero
50 gr. di burro sciolto
2 uova,
40 gr. di gocce di cioccolato,
succo di un'arancia,
1 bustina di lievito per dolci
un  pizzico di sale.
Zucchero a velo.




 Con un mixer mescolare  uova,  zucchero, burro,  ricotta e  sale, aggiungere la farina,  il succo d'arancia e il lievito, alla fine a mano mescolare le gocce di cioccolato. Imburrare e infarinare uno stampo, tranne se è in silicone e infornare in forno caldo a 180° per circa 35-40 minuti finchè non sia dorato all'esterno e con la prova stecchino non sarà asciutto all'interno.
Buon appetito!!!


34 commenti:

  1. ciao malu', complimenti, stupendo questo plum cake, perfetto,chissa' che buono con l'arancia, grazie per la ricetta a varie fasi, buona giornata rosa.) baci

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  2. Cara Maria Luisa, guardando queste foto! lo sai mi è venuto l'acquolina in bocca!!!
    Ciao e buona giornata cara amica.
    Tomaso

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  3. Adoro i dolci che profumano d'arancia.......bravissima,un abbraccio.

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  4. Questo plumcake sembra sofficissimo..adoro arancia e cioccolato insieme..e se ci metti la ricotta, è il top !

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  5. non so che riunione fosse, ma, alle riunioni condminiali bisogna portare i mattarelli, a quelle di lavoro una sparachiodi, famo cosi, portala a casa mia per sicurezza va :P

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  6. morbida e golosa torta complimenti, ti avranno certamente lodato e ringraziata, un bacio

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  7. ma sei la perfetta vicina di casa! :) SE ti va passa a trovarmi, da poco posto ricette di cucina e se ti va possiamo seguirci tacco 12 in cucina
    a presto jeasmine

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  8. non sai quanto amo la ricotta, soprattutto nei dolci, gnam! Un abbraccio SILVIA

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  9. "mi piace" ma non copio/incollo la ricetta vengo a mangiarlo direttamente a casa tua, le amiche servono a questo no? a coccolarci............porto anche Barbara, promesso!

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  10. E' venuto fuori un plumcake sofficissimo e una riunione perfetta ahahahaha,bravissimaa

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  11. Ciao, sembra sofficissimo e non vedo l'ora di provarlo. Volevo solo chiederti se posso sostituire il burro con l'olio. Grazie
    Manuela

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    1. Si Manuela puoi sostituirlo, più o meno 50 gr. di burro corrispondono a 30 gr. di olio, se vedi che è troppo solido l'impasto metti qualche goccia di latte, fammi sapere, baci

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  12. posso immaginare quanto sia buono e profumato il tuo plumcake..gnam gnam

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  13. Adesso che ci sono le nostre arance profumate, è da provare :)
    Buona domenica e un bacio

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  14. bello questo nuovo vestitino al blog e buona la ricetta che proverò sicuramente a breve, ho voglia di plum cake da troppo tempo

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  15. Ciao cara,nel tuo blog si respira già aria natalizia che bello!Un abbraccio cara

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  16. Semplicwemente divino, anche con l'olio! Grazie mille per il consiglio, la proporzione era perfetta, non è servita neanche l'aaggiunta del latte. Ciao...in attesa della prossima delizia
    Manuela

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    1. Grazie a te di avermelo detto, mi fa molto piacere, un abbraccio

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  17. una nuvola di superbonta'..
    baci

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  18. Io l'ho scoperta da poco la ricotta nei dolci....non so perché ma non mi ispirava!! Adesso non posso più farne a meno!!! :P
    Bellissimo il tuo plumcake!!!!
    Ciaooooo ^_^

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  19. Che buono..posso averne una fetta?? :-))
    Bravissima baci cara

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  20. Che ne dici se ti offro un caffè? ovviamente tu devi farmi assaggiare il dolce :))))

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  21. che bello questo vestitino natalizio!!! E' rimasta una fetta? E' così invitante!!!!!!! Un bacione!!!!!!!!!!

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  22. Questo dolce semplice ma buonissimo!!!!!!!!!!
    Bacioni

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  23. Questo genere di dolce è sempre gradito da tutti, già immagino il profumo

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  24. Passa a trovarmi...c'è un premio per te!! http://camilladolcicreazioni.blogspot.it/
    Camilla

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  25. ciao malu', spero tutto bene, ti faccio tanti cari auguri di buone feste, ciao a presto rosa, baci.)

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  26. Buon Natale a te e famiglia!!
    un abbraccio

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  27. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  28. Grazie della ricetta,l'ho fatto ieri,buonissimo!

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  29. ciao complimenti...sono nuova di questo mondo vorrei seguirti spero lo faccia anche tu!buon pomeriggio

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Scusatemi se non riesco sempre a venire a curiosare nei vostri blog, quindi vi ringrazio anticipatamente per la vostra visita e i vostri commenti.... intanto gradite un caffè?

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