giovedì 28 aprile 2011

Sfizi di formaggio



Salve a tutti, oggi vorrei presentarvi questa ricetta molto semplice utile per l'aperitivo o come stuzzichino....sono facili e abbastanza veloci da fare...ecco la ricetta....

125 gr. di farina 0 io ho usato quella del MOLINO ROSSETTO
125 gr. di burro freddo,
125 gr. di gruyer grattuggiato (o altro  formaggio con i  "buchi")
semi di sesamo MOLINO ROSSETTO
sale, pepe
un tuorlo d'uovo sbattuto con un cucchiaio di acqua.


Versare la farina, il formaggio e  il burro a pezzetti, il sale e  il pepe nel mixer e impastare fino a formare una palla, se occorre aggiungere un pochino di acqua. Stendere la pasta per uno spessore di circa 5 mm. e con dei tagliapasta  fare delle forme a piacere. Metterli in due teglie coperte di carta da forno, coprire con pellicola e mettere in frigo a riposare per 30 minuti. Sbattere il tuorlo con un cucchiaio di acqua,  spennellate i salatini e aggiungere i semi di sesamo. Far cuocere in forno caldo per 10 minuti a 180° finchè non saranno dorati. Far raffreddare nelle teglie per pochi  minuti,servire.....

                                                                                                                                                                     
Con questa ricetta partecipo a "GIOCARE CON I FINGER FOOD DISH" di ATMOSFERA ITALIANA

23 commenti:

  1. Malù, i tuoi biuscottini sono irresistibili, adoro farmi l'aperitivo a casa e questi sono perfetti, bravissima! Grazie e a presto!

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  2. Sono sicuramente buonissimi, nella foto si vede benissimo, tanto gusto...e comunque molto sfiziosi, ciao.

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  3. ciao che carini, complimenti, mi spiacerebbe mangiarli, ma li facciamo per questo:) ciao grazie buon week end baci rosa

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  4. sfiziosissimi...della serie..uno tira l'altro!!
    bravissima
    Enza

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  5. rieccomi!, che ricetta invitante.
    Ho anch'io un pensiero per te...ti aspetto!ciao

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  6. davvero sfiziosi, il nome è proprio azzeccato!
    bacioni

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  7. Ciao Maria Luisa! Buonissimi questi stuzzichini e carinissimo il tuo blog! Sono Valentina e da oggi sono una tua nuova lettrice ^-^ Se ti va passa a trovarmi e buon weekend! ciaooo

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  8. Malù!!! Bellissimi e buonissimi cara!!! Questi sono buoni anche per un buffet!! Che idea fantastica mi hai dato!! A giugno sono di nuovo sotto festeggiamenti!! Neanche a dirti che ho salvato la ricetta!!! Ah! ah! Ciao stellina!!! Un bacione! Maria Luisa.

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  9. Ma che sfizio, li faccio per la ps festa di mio nipote, mi piacciono troppo, Bravissima.

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  10. Sfiziosissimi, uno tira l'altro, brava Malù cara, buon fine settimana!

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  11. Saziano il palato tanto quanto la vista...

    Bacione!

    Maddy

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  12. Perfetti !!!! Ha ragione Maddy, gia solo a guardarli ti saziano, ecco però uno sai com'èè vorrei assaggiarlo ;)))))) Un forte abbraccio e bun fine settimana cara

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  13. Grazie mille a tutti e un buon fine settimana!!!

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  14. wè...ma che sfiziosi!!copio copio...smackkkkkkk

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  15. Ma sono degli stuzzichini buonissimi....e adesso ti vado a votare anche su fb! Bravissima, baci

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  16. Complimenti per il blog...w ho trovato questa ricetta davvero molto molto sfiziosa semplice e dall'aspetto molto molto invitante proprio quello che stavo cercando le proverò molto presto e ti farò sapere se ti va passa a trovarmi nel mio blog di cucina...http://sfiziincucina.blogspot.com/

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  17. Li ho provati ... passa a dare un'occhiata!!! Grazie sono andati a ruba!!!
    Ciao Maty

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  18. ... qui il problema è fermarsi!! ^_^ Ciao

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Scusatemi se non riesco sempre a venire a curiosare nei vostri blog, quindi vi ringrazio anticipatamente per la vostra visita e i vostri commenti.... intanto gradite un caffè?

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