martedì 16 novembre 2010

Muffin allegri con sorpresa al cioccolato



Eccomi, mi sono messa subito al lavoro dopo che mi è arrivato il campionario  della Pavoni, e con questi bellissimi pirottini sono venuti fuori questi buonissimi e simpatici muffins,l'idea mi è venuta all'improvviso e li ho preparati con quello che avevo in casa, devo dire che ho fatto anche una piacevole scoperta con il germe di grano  della Molino Rossetto, che non avevo mai provato, e vi assicuro che dà un gusto speciale, e poi ho utilizzato la Philadelphia nell'impasto, che li ha resi morbidissimi, va bè, ora vi spiego bene questa ricetta....


Ingredienti:
200 gr. di farina con amido Molino Rossetto,
50 gr. di germe di grano tostato Molino Rossetto,
150 gr. di zucchero
80 gr. di burro,
100 gr. di philadelphia,
100 ml di latte,
2 uova,
2 cucchiaini di lievito Pan degli angeli,
un pizzico di cannella,
cioccolato fondente.
Per le decorazioni:
glassa,
coloranti alimentari,
decorazioni a piacere.
Procedimento:
Far sciogliere il burro e farlo intiepidire, montare la philadelphia con lo zucchero, aggiungere le uova, il latte, le farine la cannella e per ultimo il lievito. Preparare gli stampini, versare un cucchiaio di impasto e mettere nel mezzo un pezzetto di cioccolato, aggiungere un altro cucchiaio di impasto, non deve superare i tre quarti dello stampino. Infornare a 170-180° per 23-30 minuti o almeno finchè non siano dorati e cotti all'interno con la prova stecchino. Decorare con glassa colorata, confetti, soggetti in mmf...insomma come la vostra fantasia vi suggerisce.....





27 commenti:

  1. Maluuu che allegria che mettono questi muffin!! veramente deliziosi da vedere!!! complimenti per la fantasia!

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  2. Oh , ma che allegria davvero!!!Brava....e buonanotte

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  3. Sono coloratissimi...che meraviglia!
    e poi particolare l'impasto con il philadelphia..non me lo aspettavo!
    Brava!

    bacioni

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  4. Che allegri! E che coincidenza, li ho fatti simili.
    Complimenti anche per le belle teglie, che invidia!!;-))

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  5. Ma che belli così colorati, mettono allegria solo a guardarli!!!
    Ciao e buona giornata!

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  6. splendidi è dire poco... e la sorpresina mi piaceeeeeeeeeeeee!!! bravissima Malù...

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  7. Malù mettono davvero tanta tanta allegria!!bravissima questa ricetta mi piace un casino!

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  8. sono davvero originalissimi cosi colorati!!

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  9. allegri e golosi complimenti copio subito la ricetta, grazie ciao ciao

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  10. gnam gnam li hai usati con molta fantasia i tuoi stampi. Adoro le decorazioni mettono la voglia di mangiarli :)

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  11. Grazie mille a tutti, sono davvero soddisfatta della riuscita di questa ricettina....

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  12. Quando sei giu'
    vieni da Malu'
    che ti tira su'.....
    e questi dolcetti ne sono la prova!!!!!

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  13. Bella Maria, anche la rima hai fatto??? Non ti sforzare troppo, però, eh? baci!

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  14. CIAO!! Ma che belle queste tortine!!! Sono tutte colorate!!!! Un bacione! Vale

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  15. solo a guardarli mettono allegria, ti sono vneuti molto bene complimenti

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  16. Bellissimi, allegri e colorati, bravissima. Un abbraccio

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  17. Molto particolare la ricetta devono essere buonissimi da provare!!Brava

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  18. Che belli! Mettono davvero allegria ^_^

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  19. Sono bellissimi e sicuramente buonissimi! Brava! Mettono tantissima allegria!

    Cara, nel mio blog trovi qualcosa per te!

    http://cucinadeliziosa.blogspot.com/2010/11/un-premio-per-mee-per-voi.html

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  20. These look delicious!!! You are very talented!!! Have a great weekend!

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  21. ¡¡Qué bonitos!! y tienen que estar muy ricos.
    Besitos,

    Suny

    Rosita y Suny OLIVAS en la cocina

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  22. Ciao!!!...grazie per esserti iscritta fra i miei sostenitori!!!...complimenti per il blog...mi iscrivo anche io fra i tuoi!!!

    Ma quanto sono belli questi muffins?!?...bravissima!!!

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  23. troppo belli e simpatici!!!mi hai messo una voglia di provarli!!!!!

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  24. Che colori intensi... E' tanto tempo che tento di "colorare" i miei muffin con pochi risultati... Magari la prossima volta, vengono a riguardarmi le tue foto e a chiederti consiglio! Perdona l'invasione, continuo a prender spunti!

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  25. Cara hai fatto un lavoro super e ne valeva proprio la pena per festeggiare un evento bello come quello dell'anniversario del matrimonio. Bravvissima anche per la scelta dei colori.
    Ti volevo anche dire che mi sono spostata, il link nuovo è:

    diariodicucina.blogspot.com spero proprio di ritrovarti presto nella mia nuova "cucina" ^_^

    Baci e buona giornata

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Scusatemi se non riesco sempre a venire a curiosare nei vostri blog, quindi vi ringrazio anticipatamente per la vostra visita e i vostri commenti.... intanto gradite un caffè?

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