sabato 4 settembre 2010

coppa tiramisù





Avevo sempre sentito parlare del tiramisù fatto senza mascarpone ma  usando la ricotta e ho voluto provarlo, devo dire che è molto leggero e delicato, ne ho fatto un bella coppa e ora ve la presento....
 Ingredienti
 3 Tuorli d’uova
 3 cucchiai Zucchero
 600 gr. di ricotta molto fresca,
savoiardi q.b.
cacao,
cioccolato fondente e cioccolato bianco  per decorazione,
una caffettiera di caffè. 


Procedimento
Separare i tuorli dagli albumi, mescolarli con lo  zucchero, poi aggiungere la ricotta e
mescolare delicatamente fino ad ottenere una crema morbida.
In una coppa mettere come base un po' di crema, adagiare i savoiardi bagnati nel caffè, fare altri strati fino ad esaurimento degli ingredienti e terminare con cacao in polvere, mettere in frigo.

Far sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e poi fare dei disegni  a piacere sulla carta forno, far raffreddare in frigo, intanto tagliare il cioccolato bianco a scaglie.
una volta raffreddato tutto, decorare a piacere....buon appetito!!!


Con questa ricetta partecipo al contest I love coffee del blog La massaia Canterina



35 commenti:

  1. Bello presentato così...il tiramisù è sempre ottimo...... ma presentato nelle commette ha quel tocco di chic in più....complimenti....baci e notte....

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  2. Bella presentazione per il sempre buono tiramisù!
    Bravissima!!!
    Ciao e buona domenica!

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  3. E' proprio una bella coppa super golosa.
    Ciao e buona domenica.

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  4. ottime queste coppe, altro che tiramisù...complimenti.
    Se ti va ho indetto un give away
    http://blunottelive.blogspot.com/2010/08/give-awayper-ringraziervi-dellaffetto.html
    partecipare è semplice e si rischia di vincere qualche bel regalino.

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  5. Grazie Stefy, notte anche a te!
    Grazie Renza,effettivamente con il tiramisù si va sempre sul sicuro!
    Ciao bellissima Aleste, buona domenica anche a te!
    Grazie Blunotte corro subito a vedere!

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  6. Veramente super deliziosa!!!

    Bravissima
    Un bacione francesca

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  7. Buona l'idea del tiramisù nelle coppe...

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  8. buongiorno signora malù...
    io e la prima volta che sento il tiramisù senza mascarpone ...ma mi fido ciecamente della tua nuova versione e non e niente male poi in quelle coppe...il prossimo sara la tua versione..
    un abbraccio da lia

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  9. Ciao cara!! Una coppa davvero strepitosa!! Bravissima!! Bacioni.

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  10. una presentazione elegantissima...bravissima malù!

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  11. Grazie Francesca, sei gentilissima!
    Si è vero Fabiola, visto che prima si mangia con gli occhi..è doverosa una bella presentazione!
    Ciao Lia, signora Malù???? no no semplicemente Malù, bacissimi!
    Grazie Manuela, sempre gentilissima!
    Ciao Iaia, bè mi fai arrossire, ma vorrei presentare bene come fanno gli altri blog, intanto imparo...

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  12. Ehi, ma queste coppette son davvero golosissime! ebellissima anche la presentazione!
    baci baci

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  13. che bbbbuono ... mi sa che tra un po' ci trasferiamo da te! Compliemnti Helga e Magali

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  14. Grazie Manuela e Silvia, sto cercando di imparare!
    Ciao Helga e Magali ma non mi ricordo dove vivete, se siamo vicine, potete fate anche un saltino!

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  15. Sembra buonissima!! Voglio provare a farla per mio figlio (magari usando il decaffeinato al posto del caffè normale).

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  16. Questo è un attentato alla gola!! Bravissima malù, t'è venuto una meraviglia!!

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  17. Ti ho aggiunta al mio elenco blog così non rischio di perdermi tutte queste bontà!

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  18. Uauuu Malu e che coppona!!!! sembra proprio di quelle servite al bar!!!! brava!

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  19. Ciao Maria Luisa, piacere di conoscerti :-D
    grazie per la tua gentile visita e per i complimenti, che prontamente giro al tuo di blog.
    A presto

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  20. Che raffinatezza!!!!! Bellissime le tue coppe!!!
    Complimenti e a presto!!!!

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  21. ciao maria luisa , grazie per essere passata dal mio blog e complimenti per il tuo, adesso so dove andare per i dolci

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  22. belle, golose.... da provare (anche io non ho mai provato il tiramisù con la ricotta)
    bravissima!!!!
    ciaoooo

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  23. Ciao Maria Luisa...ottima ricettina super golosa!!!!
    Bacioni
    Alice

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  24. Ciao Maria Luisa, felice di conoscerti e ti ringrazio tantissimo della visita! Non avevo mai sentito parlare del tiramisù con la ricotta ma lo proverò sicuramente. Ciao e a presto!

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  25. Queste coppette sono bellissime poi per me che amo il tiramisù! Se poi ci mettiamo le foto del bel Raul qui accanto, una tentazione ipnotica, come faccio ad andarmene da questo blog?
    Ciao Baci Gloria

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  26. Bellissima ricetta.........e poi la ricotta..... ancora meglio lo proverò sicuramente .Ciao

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  27. Complimenti per il blog e soprattutto per le tue preparazioni...come vedi ho ricambiato la visita e sono contento di averlo fatto. Ciao Maria Luisa ti seguirò volentieri!

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  28. Grazie per la visita al Fish and Chips BISTRO'!
    Ti verrò a trovare spesso e sbircerò cos'hai preparato di buono nella tua cucina!
    Un abbraccio!

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  29. che languorinoooo... è delizioso, complimenti!
    baci.

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  30. oserei dire una supercoppa di tiramisù, apprezzo molto la ricotta al posto del mascarpone io a volte faccio metà e metà :-))

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  31. Ciao, ho organizzato uno swap...sul mio blog trovi tutte le informazioni e se ti va di partecipare basta che tu me lo comunichi! :D

    ciao ciao Laura http://chebirba.blogspot.com

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  32. @ Anna,buona idea.. per i ragazzi è più adatto il decaffeinato, baci!
    @ Grazie carissima Francy! :)
    @ Grazie mille Maria Cristina, a presto!
    @ Titty, veramente dici????
    @ Sonia, benvenuta e grazie!
    @ Lory B..ma grazie, gentilissima!
    @ Flavio..benvenuto e grazie mille!
    @ Dario..grazie, grazie, grazie!!

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  33. @ Alice..grazie mille!
    @ Ornella..benvenuta e grazie!
    @ Gloria..tu sei un buongustaia super!!!!
    @ Laura..grazie mille1
    @ Vanvi, benvenuto e grazie, a presto!
    @ Francine..grazie mille, mi fa molto piacere!
    @ Bettyyyyyy, grazie, baci!
    @ Gunther..la prossima volta provo come fai te metà e metà, a presto!
    @ Laura, grazie dell'invito, vengo subito a sbirciare!!
    @ Alison..thank you!

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  34. slurp!! mamma mia a quest'ora ci vorrebbe proprio!

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Scusatemi se non riesco sempre a venire a curiosare nei vostri blog, quindi vi ringrazio anticipatamente per la vostra visita e i vostri commenti.... intanto gradite un caffè?

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