giovedì 18 marzo 2010

Torta ricotta e fragole


Questa ricetta me la diede una dermatologa dove ero andata per una visita, chiacchierando chiacchierando abbiamo iniziato dalle ricette mediche e siamo finite alle ricette di cucina!!
Ingredienti:
300 gr. di farina,
1 uovo,
150 gr.di zucchero,
100 gr di burro,
1 bustina di lievito per dolci.
per il ripieno: 500 gr. di ricotta,
120 gr. di zucchero,
1 bicchiere di limoncello o liquore a piacere,
gocce di cioccolato,
fragole.
Procedimento:
preparare un impasto con tutti gli ingredienti, formare una palla, farla riposare un pò, stenderla e ricoprire il fondo e i bordi di una teglia rotonda, lasciare però da questo impasto un pochino di pasta e fra un pò vi spiegherò il motivo. A parte lavorare la ricotta con lo zucchero, il limoncello e le gocce di cioccolato, mettere sulla base della torta insieme alle fragole e sopra spolverare la pasta messa da parte a pallini, tipo torta mimosa, infornare e mangiare!


Con questa torta partecipo alla raccolta...TANTO GUSTO CON LA FRUTTA

9 commenti:

  1. Ciao!
    chiedo venia ma non trovo più la tua richiesta....però sto provando a realizzare sfondi per questo tipo di modello, vuoi che ic riprovo?
    fammi sapere!
    bacione
    azzurra

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  2. azzurra ti ho mandato una mail, graziee!!!

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  3. maluuuuuuu questa crostata e bellissima la devo proprio provare!!!

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  4. Debby sai qual'è questa crostata? il dolce della dermatologa, ricordi??????

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  5. si si me lo ricordo!!!!!
    quante risate con titty!!!!

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  6. si, sempre titty, che aveva confuso con la dietologa!! Bella tittina!!

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  7. Mi sembra squisita.... devo assolutamente provarla e poi ti farò sapere......bellissima come idea..... baci baci stefy

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  8. Ho inserito, grazie per le ricette! Aspetto le nuove!
    Una cosa, potresti inserire il banner sul Home page? Grazie

    A presto
    Irina

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  9. Ma che delizia questa crostata!! Prima che finiscono le fragole la proverò :-) un abbraccio Mary

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Scusatemi se non riesco sempre a venire a curiosare nei vostri blog, quindi vi ringrazio anticipatamente per la vostra visita e i vostri commenti.... intanto gradite un caffè?

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