lunedì 8 marzo 2010

Rotolo di frittata al forno






Questa è un idea per fare una frittata un "pochino light"...
Ingredienti: (per 4 persone)
6 uova
2 cucchiai di parmigiano o grana grattugiati
200 gr di prosciutto cotto
200 gr di formaggio che fonde, o sottilette o provola
Sale, pepe e olio q.b.

Sbattete le uova con il sale ed il parmigiano,trasferite l’impasto in una teglia quadrata ricoperta di carta forno oleata e fate cuocere a 180° per 15 minuti circa. Una volta pronta la frittata, adagiateci sopra le fettine di prosciutto, poi quelle di formaggio ed arrotolate, tagliate a fettine e mangiatelo!! Ovviamente il ripieno può variare a seconda dei gusti!


Con questa ricetta  partecipo alla raccolta Un uovo per Amico del blog Note di cioccolato



                                                 

3 commenti:

  1. Questa ricetta la segno subito..
    fa figura ed è otiima!!
    Grazie grazie Elisa

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  2. Ottima proposta malù, grazie per averla inserita nella raccolta. Le frittate di pasta vanno benissimo, altrochè ;) Un bacio e buona settimana

    RispondiElimina

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