martedì 2 marzo 2010

Panini alla ricotta


Questa ricetta di panini me l'ha fatta conoscere la mia amica Debby, della quale troverete sicuramente altre ricette nel mio blog,grazie Debby!
Questi panini sono davvero morbidi e buoni e facili da preparare, ve li consiglio!
Ingredienti:500gr di farina,
1 cucchiaino di sale,
2 cucchiaini di zucchero,3 cucchiai di olio
1 cubetto di lievito di birra
200 ml di acqua tiepida
150 gr di ricotta
un uovo
impastate tutti gli ingredienti, aggiungere per ultimo il sale fate lievitare un ora o finchè raddoppia di volume, passato il tempo formate delle palline da 150 gr circa, fate lievitare per un ora ancora, prima di infornare spennellate con latte
cuocete a 220 gradi per 15 min.

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