giovedì 4 marzo 2010

Ciambellone cioccolato e noci


Ecco la ricetta di questo ciambellone con l'impasto alle noci...
Ingredienti:
175 g di farina 00
4 uova
80 g di burro
170 g di zucchero
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 bustina di vanillina
100 g di gherigli di noce
100 g di cioccolato fondente più 50 gr. per la glassa di copertura

Ricetta :
1-In una terrina, impastare con cura la farina, le uova, il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.

2-Unire quindi il lievito, la vanillina. Quando il composto è ben ammalgamato, aggiungere i gherigli e il cioccolato a pezzettini.

3-Versare il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato e cuocere in forno gia caldo a 180 gradi per 30 - 40 minuti.
Sformare su una gratella e far raffreddare. Da parte far sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e versarlo sulla ciambella, aggiungere zucchero a velo e....buon appetito!!

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